Chef de Cuisine - Second de Cuisine H/F - 47

Le poste est a pourvoir en mars.

Vous serez en collaboration avec le Chef de cuisine actuel pendant deux a trois mois, le temps de la transmission.
Ensuite, vous serez responsable des commandes, création de menu du jour et création de carte saisonnière.
Vous serez responsable du bon respect des normes d hygiène.

Vous travaillerez en équipe qui évolue au cours de l'année : départ à 3 en cuisine, puis ensuite à 4 plus un plongeur pour la saison.

Les horaires et jours d'ouverture évoluent au cours de l'année.
En hiver le restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi, ainsi que les vendredis et samedis soir.
Cela évolue petit a petit pour finir en été en ouverture du mardi au samedi midi et soir plus le dimanche midi.

CDD pouvant être prolongé.