Cuisinier - Cuisinière H/F - la Terrasse Pennole

Au sein du restaurant, vous assurez :
- la mise en oeuvre et l'exécution des plats (cuisine traditionnelle)
- le nettoyage de la cuisine
- le respect des normes HACCP, relevé des températures, etc.

Prise de poste au 1er juillet.
Restaurant ouvert à l'année.
Deux jours de repos par semaine plus certains soirs.
Prévoir d'effectuer 39h sur la saison en juillet et en aout (avec heures majorées) et 35h le reste de l'année.
Salaire mensuel Brut pour 35H : 2300€

Experience: 6 Mois

Compétences: Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats culinaires,Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• HACCP
• Normes d'hygiène