Boulanger - Boulangère H/F - Fournil Helios

Nous recherchons pour notre boulangerie un(e) boulanger (ère) (h/f)

Vos missions seront les suivantes :
- Réaliser le pétrissage et le travail des pâtes
- Effectuer le façonnage des différents produits
- Assurer la mise au four, la cuisson et la surveillance des produits
- Respecter les temps de pousse, températures et consignes de fabrication
- Veiller à la qualité et à la régularité des produits finis
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du poste de travail

Experience: 2 An(s) - Sur poste similaire

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Autonomie
• Réactivité
• Pétrissage
• Entretien des équipements